Eichsfeld erkunden: Traditionelle Köstlichkeiten und mehr

Entdecken Sie die vielen Möglichkeiten für Ihren Urlaub

Tauchen Sie ein in die Vielfalt des Eichsfeldes und erleben Sie unvergessliche Momente. Besuchen Sie den faszinierenden Bärenpark in Worbis, wo Sie majestätische Bären in naturnahen Gehegen beobachten können. Unternehmen Sie eine charmante Eisenbahnreise mit der Draisine Lengenfeld unterm Stein und genießen Sie die malerische Landschaft des Eichsfeldes auf eine ganz besondere Weise.

Für Aktivurlauber bietet der Leine-Werra-Radweg die perfekte Route zur imposanten Burgruine Hanstein, der größten in Mitteldeutschland. Abenteuerlustige kommen im Kletterwald des Hainich Nationalparks oder auf dem beeindruckenden Skywalk voll auf ihre Kosten.

Geschichtsliebhaber können die Grenzmuseen an der ehemaligen innerdeutschen Grenze erkunden und tief in die Vergangenheit eintauchen. Lassen Sie sich auch die kulinarischen Köstlichkeiten der Region nicht entgehen und genießen Sie Eichsfelder Spezialitäten in einem der gemütlichen, ortsansässigen Restaurants.

Region & Ausflugsziele

Erkunden Sie im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal fast 9 Kilometer historische Eisenbahnstrecke mit der Fahrrad- oder Elektro-Draisine. Highlight der Tour ist das 244 Meter lange und 24 Meter hohe Viadukt von Lengenfeld unterm Stein, das den Ort majestätisch überspannt.

Der Bärenpark ist ein einzigartiges Tierschutzprojekt in Deutschland. Auf einer 40.000 m² großen Freianlage können Besucher Bären und Wölfe in naturnaher Umgebung erleben. Ein Lehrpfad informiert über Bärenarten und deren Schutz. Weitere Tiere wie Füchse, Waschbären und verschiedene Vogelarten leben ebenfalls im Park. Ein Schaubauernhof mit Streichelgehege rundet das Angebot ab.

Auf dem Gelände des ehemaligen innerdeutschen Grenzübergangs Duderstadt-Worbis befindet sich heute ein faszinierendes Museum. Auf etwa 1.000 qm Ausstellungsfläche wird die Geschichte der deutschen Teilung und ihre Folgen lebendig. Ergänzt wird die Ausstellung durch eine beeindruckende Außenanlage mit einem 6 km langen Rundweg, der an originalgetreu erhaltenen Grenzsperranlagen vorbeiführt.

Der „Skywalk“ auf dem 500 Meter hohen Sonnenstein bietet ein unvergleichliches Erlebnis. Vom Wanderparkplatz bei Holungen führen zwei malerische Wanderwege zum Gipfel. Dort erwartet Sie ein gläserner Laufsteg, der etwa 14 Meter über die Klippe ragt und Ihnen einen spektakulären Panoramablick eröffnet.

Einer der größten Kletterwälder Thüringens befindet sich am Rande des Nationalparks Hainich. Mehr als 140 Kletterelemente in 11 Parcours bieten Herausforderungen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden. Highlights sind das Tarzanseil, wackelige Brücken, eine 120 Meter lange Seilbahn und ein Sprung von der sieben Meter hohen Plattform. Die Kletterelemente befinden sich in einer Höhe von einem bis 17 Metern und bieten spannende Erlebnisse für alle.

Der Hanstein, umwoben von Sagen und Legenden, zählt zu den bekanntesten Burganlagen Mitteldeutschlands und prägt das Bild des Eichsfeldes. Vom begehbaren Nordturm bietet sich ein herrlicher Ausblick auf die Landschaft. Ganzjährig gibt es Führungen, Veranstaltungen und Konzerte. Tipp: Besuchen Sie auch das Wurst- & Hausschlachtemuseum unterhalb der Burg.

Burg Bodenstein, die best erhaltene Burg des Eichsfeldes, beherbergt heute eine evangelische Familienbildungsstätte. Führungen durch die mittelalterliche Höhenburg finden von Mai bis Oktober an Sonn- und Feiertagen statt.

Mit 1142 m ist der Brocken die höchste Erhebung Norddeutschlands und liegt nahe dem SCHIERKE Harzresort. Vom Gipfel, der über die Waldgrenze hinausragt, bietet sich ein Blick auf die Baumwipfel. Bei klarem Wetter sind Teile Thüringens und des Weserberglandes sichtbar. er bequemste Aufstieg erfolgt mit der Brockenbahn. Wanderer und Mountainbiker finden attraktive Routen, und von Schierke aus kann man auch mit dem Pferdefuhrwerk den Gipfel erreichen.

Wirtshäuser & Schänken

Die Gaststätte am Bahnhof in Großbodungen, malerisch nahe der Burg gelegen, besticht durch ihre rustikale Atmosphäre und regionale Küche. Hier werden traditionelle deutsche Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten mit viel Liebe zubereitet. Ein besonderes Highlight ist während der Sommermonate die geöffnete Kulteisdiele.

Rolln´s Keller war ursprünglich ein altes Bauerngehöft mit großem Hof, Gewölbekeller und Stallungen. Heute befindet sich das Restaurant in einem 200 Jahre alten Tonnengewölbe und bietet 90 Sitzplätze in einer urigen und stilvollen Atmosphäre. Es wird deutsche Küche mit internationalen Akzenten serviert.

Das Restaurant Fabrik in Worbis ist bekannt für seine Fisch- und Steak-Spezialitäten. In einem stilvollen Ambiente werden hier erstklassige Gerichte aus frischen, hochwertigen Zutaten serviert. Das Angebot umfasst eine Vielfalt an exquisiten Fischgerichten sowie perfekt zubereitete Steaks, die jeden Gaumen erfreuen. Ideal für ein besonderes Abendessen oder eine Feier, bietet die Fabrik in Worbis ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Das Restaurant im Fachwerk Schleu in Gernrode bietet eine einladende Atmosphäre und serviert regionale Spezialitäten sowie klassische deutsche Küche. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl traditioneller Gerichte, die mit frischen Zutaten aus der Umgebung zubereitet werden. Hier können Gäste die kulinarischen Highlights der Region genießen und die authentische deutsche Küche in einem gemütlichen Ambiente erleben.

Rucola & Grana am Märtens Teich in Leinefelde bietet ein modernes Ambiente und serviert leckere italienische Spezialitäten. Auf der Speisekarte stehen authentische Pizza, vielfältige Pasta-Gerichte und frische Salate. Die meisten Zutaten, einschließlich des hochwertigen Olivenöls, stammen direkt aus Italien, was die Qualität und den authentischen Geschmack der Gerichte unterstreicht.